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中国生物技术成果数据库查询
项目名称: 保肝功能食品SAMe
单位名称: 中国科学院上海生命科学院
单位地址:
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邮政编码:
电话号码:
传真号码:
项目来源: 9
项目规模: 研究状态
研发时间: -
价格:
产量:
合作方式: 其他
市场风险:
成果简介: SAMe是一种重要的内源性生理活性物质，具有多元化的生理活性特点，在欧美国家被广泛使用。美国市场SAMe产品在食品添加剂销售中进入前十名，有望成为第三代功能食品中的龙头产品。我国尚属空白。 我所自1998年以来，开展SAMe高产菌株筛选及产品制备技术的攻关， SAMe的分离及稳定化处理技术也有了较大的提
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