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中国生物技术成果数据库查询
项目名称: 酵母抽提物生产技术及其应用
单位名称: 中国科学院广州分院
单位地址: 广州市先烈中路100号
联系人: 广东省微生物研究所
邮政编码: 510070
电话号码: 020-87668134
传真号码: 020-87674490
项目来源: 国家任务
项目规模: 研究状态
研发时间: -
价格:
产量:
合作方式: 其他
市场风险:
成果简介: 酵母抽提物富含氨基酸、5'-单核苷酸、B-族维生素、微量元素等, 兼具营养与调味两大功效,具有广泛的应用价值和潜力。
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