中国生物技术成果数据库查询
| 项目名称: 柑桔皮发酵饮料 | |
| 单位名称: | 吉林职业师范学院食品系 |
| 单位地址: | 吉林凯旋路52号 |
| 联系人: | 王陆玲 |
| 邮政编码: | 130052 |
| 电话号码: | 2939095-204 |
| 传真号码: | |
| 项目来源: | 省部科技计划 |
| 项目规模: | 中试 |
| 研发时间: | 1995-1998年 |
| 价格: | 中等（20万元） |
| 产量: | 较大 |
| 合作方式: | 技术转让 |
| 市场风险: | 投资风险小，国内尚未有生产，原料来源广、成本低。 |
| 成果简介: | 以柑桔皮为主要原料，采用现代化高科技手段，经多菌种共同发酵，市制而成，具有营养值高，口味醇厚、色泽金黄、酸甜适口，略带苦味、保健怡神、清凉解署的特点。本项目原料易得，成本低廉，产品的生产具有占地面积小，投资少，见效快，经济效益显著的特点（已申请专利）。 |
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