项目类型：

TG

成果名称：

海藻多酚抗氧化剂的制备及其应用

成果单位：

中国科学院沈阳分院

检索用关键词：

海藻多酚抗氧化剂的制备及其应用

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

B,I,

技术领域：

技术产品用途介绍：

氧化是食品特别是油脂或含油食品品质变劣的重要因素之一。本发明的目的在于提供一种资源量丰富，纯天然性，无毒，无害，成本低，抗氧化效果好，能替代合成抗氧化剂的活性物质。

产品性能：

其特征是该方法包括原料采集、清除、破碎浸蒸发，有机相脱、吸附、洗脱浓缩、干燥等工艺。具有制备工艺简单，步骤少易操作，无污染，方便，价格低廉，产品无毒无害，对人体无副作用，属纯天然型抗氧化剂，抗氧化效果好，市场竞争实力强等优点。该产品不仅抗氧化效果好，而且资源量大，有很好的应用前景和市场潜力。

市场前景及经济效益分析：

成果权属：

项目来源：

9

转化方式：

8

成果状态：

9

成果单位详细信息：