项目类型：

TG

成果名称：

海藻碘晶的制取及应用研究

成果单位：

中国科学院沈阳分院

检索用关键词：

海藻碘晶的制取及应用研究

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

B,I,

技术领域：

技术产品用途介绍：

该课题主要研究内容是对海藻色素、马尾藻碘晶、海藻天然抗氧化剂以及海藻生长剂进行较深入的基础研究，提出了百吨级海藻碘晶的生产工艺流程和生产设计方案，生产出百吨海藻碘晶产品，产品符合国家食品卫生标准；进行了海藻多酚及海藻碘晶的毒理、抗氧化效果、人体补碘及产品的稳定性实验，证明海藻碘晶是一种独具特色的补碘保健品，并以此为原料研制了具有良好的市场应用前景的海藻碘盐。

产品性能：

食盐添加海藻碘晶与碘酸盐在高温下碘的稳定实验，实验证明将海藻碘添加到食盐中，碘在120℃-200℃下烘2小时，碘的稳定性高出碘酸盐近50％。海藻碘晶已被卫生部正式批准为强化营养食品添加剂，国家盐业管理办公室也已颁发了准产证。该项目的开发将会产生巨大的经济效益和社会效益。

市场前景及经济效益分析：

成果权属：

项目来源：

9

转化方式：

8

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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