项目类型：

ZH

成果名称：

氧化法合成香兰素新工艺

成果单位：

中国科学院沈阳分院

检索用关键词：

氧化法合成香兰素新工艺

专利状况：

专利申请号：

应用行业：

G,

技术领域：

技术产品用途介绍：

本技术是从2-甲基-4-甲基苯酚（木材干馏的副产品）出发，经一步氧化制备香兰素。由于原料来自天然，在反应过程中原料的碳骨架没有发生变化，因此产品具有100%的天然度。产品质量经上海香料所检测，完全可以替代天然香兰素。

产品性能：

香兰素带有香荚兰豆的特殊气味，广泛应用与食品、烟草、香料、医药及化工等方面，是一个很有经济效益及出口创汇价值的精细化工产品。目前市场上产品主要是通过以下方法合成的：丁香酚法、黄樟油法、愈创木酚法，这些合成方法各有优缺点。随着人们生活水平的提高，对绿色食品的需求不断扩大，作为食品添加剂的人工合成香兰素的使用受到一定限制。而天然香兰素的产量又十分有限，从而使得天然产品的价格十分昂贵。

市场前景及经济效益分析：

目前福建一工厂正在用本技术进行生产，产品全部用于出口。

成果权属：

项目来源：

9

转化方式：

3, 7

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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