项目类型：

ZH

成果名称：

酶法制取没食子酸新技术

成果单位：

中国科学院成都生物研究所

检索用关键词：

酶法制取没食子酸新技术

专利状况：

1

专利申请号：

应用行业：

G

技术领域：

2

技术产品用途介绍：

本项目是生物化工领域的新工艺，是发展“绿色化工”的前沿技术，直接对五倍子等植物多酚林产原料进行生物酶法加工，其产品没食子酸（GA）是一种重要的医药化工中间体（如磺胺增效剂）、食品轻化工原料（如油脂工业抗氧剂），应用领域广阔，国内外市场容量大，国内尚未见进入工业规模的研发项目。
阶段研究成果：利用分离选育具有高单宁酶活性的黑曲霉菌株，在摇瓶培养条件下，生物转化中国五倍子单宁酸生产GA的酶法加工技术已经建立。在二级培养发酵的优化工艺条件下，分批补料添加五倍子单宁酸到发酵液浓度达到5%时，生物转化时间48-72hr，GA累积在液体反应混合物中的浓度达到≥21g/L，以五倍子单宁酸计，产品产率42%，样品经理化分析测试，质量完全与国标GB5309-85一致；此外，菌丝体（干重）得率11.7g/L，粗蛋白含量达30%。在此基础上进行中试放大试验，完善技术体系的条件也已成熟。

产品性能：

生物化工

市场前景及经济效益分析：

投资规模：在中试基础上，按年产500吨GA产品工业市场规模进行生产，GA售价以3万元/吨计，则有销售收入1500万元，毛利润600万元。预计投资800万元，投资回收期4年。如果以旧有的中型发酵设备进行技改转产，则投资规模可减少，有利于旧有发酵工程生产线的技术改造和产品的升级换代。&ltbr>目前，全球市场以植物多酚产品GA为代表的市场需求量已达到每年8000吨，我国仅有老工艺“化学酸水解”法，年产GA500-800吨，其工艺单耗高，废液严重污染环境，急需新工艺来替代。本工艺具有单耗低，产品收率高，质量好，无环境污染的特点。五倍子特产于我国西部山区，结合退耕还林生态工程建设，大力发展五倍子等天然产物单宁资源，对山区农民脱贫致富，促进工农业经济发展具有重要的现实意义。

成果权属：

1

项目来源：

1

转化方式：

8

成果状态：

成果单位详细信息：

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