项目类型：

ZH

成果名称：

生物技术生产木糖醇

成果单位：

中国科学院微生物研究所

检索用关键词：

生物技术生产木糖醇

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

G, I, K

技术领域：

9

技术产品用途介绍：

木糖醇是天然五碳多元醇,具有甜度高、抗龋齿、代谢不依赖胰岛素(糖尿病患者可食用)、降低转氨酶(可辅助治疗肝炎)等特点，其市场正在日益扩大。目前国内外均用化学法生产，存在设备与操作费用高、产品纯化困难等问题。生物技术生产木糖醇基本解决了上述问题，具有良好的应用前景。
中试规模及主要技术指标
200升罐发酵。
发酵生产强度2g/hr/l，木糖还原酶活力80n mol/min/m1，木糖醇脱氢酶活力10-40n mol/min/m1，细胞反复使用3次。

产品性能：

食品、制糖、化工等行业。

市场前景及经济效益分析：

目前国内外尚未有生物技术生产木糖醇的报道，现有产品均用化学法生产。
完成工业化生产试验所需条件
如设备齐备，一年内可完成工业化生产试验，需经费50-100万元(视规模与原料而异)。
所需设备为普通常温压化工设备和通用发酵设备，原料为玉米芯、甘蔗渣、秸秆等。

成果权属：

9

项目来源：

1

转化方式：

8

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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